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プロローグ：
ねぇ、覚えてる？
子どもの頃、誕生日ケーキを前に目をキラキラさせてたあの気持ち。
チョコレートの香り、生クリームのふわっとした口どけ、
口に入れる瞬間のときめき。
でも、もしそれが「食べられないもの」だったら？
小麦がダメ。卵も、乳も、ナッツも。
アレルギーを持っている子にとって、
“みんなと一緒にケーキを食べる”って、それだけで大冒険だったりする。
今日は、そんな人たちのための、そして“誰もが楽しめる”ための、
アレルギー対応スイーツの世界にご招待。
第一章：アレルギーとスイーツの切ない関係
アレルギーってね、見た目じゃわからない。
でも、ほんの一口で命に関わることもある。
食べられない、ってだけじゃなくて、
「一緒に食べられない」が、心にぽっかり穴をあけることもあるんだ。
幼稚園のクリスマス会、他の子はケーキを食べてるのに、
自分だけゼリー。
「おいしそうだね」って笑って見てる子の気持ち、
考えたことある？
でも、最近はちょっと違う。
“アレルギー対応”って言葉が、希望になってきてる。
第二章：食べられないじゃなくて、「これなら食べられる！」
アレルギー対応って、なんとなく「我慢する味」って思ってない？
正直、昔はそうだったかもしれない。
でも今は、「おいしくてしかも安全」っていう選択肢が増えてる。
たとえば、小麦粉を使わずに米粉でつくったスポンジケーキ。
卵の代わりに豆乳やバナナでしっとりさせたマフィン。
乳製品の代わりに、ココナッツミルクを使った濃厚プリン。
「代替」っていうより「進化」なんだよね、今のスイーツって。
第三章：専門店に行ってみた話（リアル体験記）
この前、表参道にあるアレルギー対応のスイーツ専門店に行ってきたんだ。
ドアを開けた瞬間、ふわっと香る甘い空気。
そこには、ナッツなし・小麦なし・卵なしのスイーツたちが、
まるで宝石みたいに並んでた。
見た目も可愛いし、なんかもう「うそでしょ？」ってくらい美味しい。
なのに、どれも安心して食べられる。
スタッフの人も、食材について丁寧に説明してくれて、
「ここなら、どんな子も笑顔になれる」って思った。
第四章：おうちでできる！簡単アレルギー対応レシピ３選
① 米粉のいちごショートケーキ
ふんわりスポンジは米粉と豆乳ヨーグルトで。
豆乳ホイップをたっぷり使って、いちごで飾ればパーティーにぴったり。
② 卵・乳なしのチョコバナナマフィン
熟したバナナが甘さとしっとり感をプラス。
オイルとココアを混ぜれば、しっかり「スイーツ」感。
③ お豆腐ガトーショコラ
絹ごし豆腐をベースにした、しっとり濃厚なチョコケーキ。
大人にも子どもにも好評の逸品。
第五章：それって“特別”じゃなくて“選べる”ってこと
アレルギー対応って聞くと、「特別な人のためのもの」って感じがするよね。
でも、もうそんな時代じゃない。
みんなが「選べる」。
みんなが「一緒に楽しめる」。
それが、今のスイーツのカタチなんだ。
誕生日、クリスマス、お正月、入学祝い…
どんなイベントでも、「みんなで食べよう」って言える世界って、
ちょっと素敵だと思わない？
第六章：スイーツがくれる“居場所”
スイーツって、ただ甘いだけじゃない。
「みんなと一緒に楽しむ」
「自分もちゃんと輪の中にいる」
そんな心の栄養も、一緒に届けてくれるものなんだ。
アレルギーのある子も、大人も、
「もうスイーツは無理かも」って諦めないでほしい。
今は、探せばちゃんとある。
そして、作ればもっともっと広がっていく。
第七章：未来のスイーツはもっと自由になる
これからのスイーツは、もっと優しくなる。
アレルギー対応に限らず、
グルテンフリー、ヴィーガン、糖質オフ、ハラール、オーガニック…。
みんなの“食”を支える選択肢が、どんどん増えていく。
「食べることで、誰かが幸せになる」
そんな当たり前のことが、もっと当たり前になる世界。
その未来は、もうすぐそこにある。
おすすめのお店＆ブランド（信頼できる！）
- T’s Bakery（東京）
小麦・卵・乳・ナッツ不使用。見た目も味も感動級。 - ましゅれ（北海道）
アレルギー対応ケーキの老舗。全国配送あり。 - Cafe The 6th（大阪）
乳・卵不使用スイーツが美味すぎてリピ確。 - エレファントリング（ネット通販）
アレルギー配慮の焼き菓子専門。ギフトにも◎。
エピローグ：みんなで、甘い未来を作ろう
スイーツは、誰かの笑顔を作る魔法。
その魔法は、アレルギーがあっても消えない。
むしろ、それを乗り越えた先にある「やさしい甘さ」は、
ちょっとだけ、特別で、ちょっとだけ、胸があたたかくなる。
今日紹介したのは、ただの「代替品」じゃない。
それは、“思いやり”が詰まった、最高のごちそう。
甘いものが大好きなすべての人へ。
もう、我慢なんていらないよ。
一緒に、甘い幸せを楽しもう。
